Unsere Getränke und die nötigen Informationen dazu:
Schwarztee (Ostfriesentee)
Vollständig fermentierter Tee, nature.
Earl
Grey
Vollständig fermentierter Tee, mit Bergamotte Aroma.
Vanille
Vollständig fermentierter Tee, mit Vanille Aroma.
Braun
Tee (Oolong)
Teil-Fermentierter Tee (nur Blattkanten), danach wie der Grüntee behandelt.
20-50% Fermentation.
Grüntee
Nicht fermentierter Tee, erhitzt im Wasserdampf, oder ohne Wasser
In einer Eisenpfanne erhitzt, danach getrocknet.
Rote
Klara
Karkade, Hagebutten, Waldfrucht –Mischung.
Fruchtiger Geschmack.
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Einsiedler
(Lager)
Wasser, Gerste, Bierhefe.
Ein Minimum an Inhaltsstoffen. Entspricht dem Reinheitsgebot aus dem 18 Jh.
Maisgold
(Spezli)
Wasser, Mais, Bierhefe.
Naturperle
(Naturtrüb)
nicht gefiltertes Bier. Inhalt wie beim Lagerbier.
Pinkus
(Weissbier)
Wasser, Weizen und viel Hefe.
Chimay
(Dunkelbier)
Wasser, geröstetes Malz, Bierhefe, starke Gärung (7%Vol.)
Trappistenbier (Klosterbräu) aus Belgien.
Burehöfler
(suure Most)
Saurer Apfelmost, Gärung (4.7%Vol.)
Pecheresse
(Pfirsichbier)
Alternative zu Alkopops, leicht Alkohohaltig
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Grappa/Marc
(Weintresterschnaps)
Gebrannte Pressabfälle von Trauben.
Rote Trauben ergeben besseren Schnaps als weisse.
Grappa ist die italienische Bezeichnung für Marc.
Der Grappa wird für Gewöhnlich mit einer Pflanze, der Raute, aromatisiert
Indem das Kraut in der Flasche seine Stoffe dem Alkohol übergibt.
Eau
de vie lie (Weindrusenschnaps)
Gebrannte Weinheferückstände resp. Satz des Traubensaftes
Veterano/Torres
(Brandy, Weinbrand)
Aus Wein gebrannter Schnaps wird in Eichenfässern gelagert, was zur
Bernsteinfarbe führt, der Alkohol verdampft, die aromatischen Wirkstoffe
entwickeln sich, der Weinbrand wird milder. Brandy ist die englische Bezeichnung
für Cognac.
Mirabelle
(Steinobst Schnaps)
Gebrannte Mirabelle. Kleine gelbe Früchte, in der Form von Pflaumen.
Berudge
(Steinobst Schnaps)
Gebrannte Zuckerpflaume
Calvados
(Kernobst Schnaps)
Gebrannter Apfel
Pastis
(Kräuter- Anisschnaps)
An die 100 verschiedene Kräuter enthalten.
Tullamore
Dew (Irish Whiskey)
Getreide-Schnaps, dreifach gebrannt.
Glen
Devron (Scottish Whiskey)
Gemalzte Gerste destilliert, in Eichenfässern 10 Jahre gelagert. Sanft
im Geschmack
Laphroaig
(Scottish Whiskey)
Gemalzte Gerste über dem Torff-Feuer getrocknet, in Eichenfässern
10 Jahre gelagert.
Rauchig Rauh im Geschmack
Gin
Ist ein Getreidebrand (gemalzte Gerste, Mais)der das Destillat von Wachholderbeeren
Und anderen Wirkstoffen enthält.
Wodka
Schnaps aus Getreide, Kartoffeln und verschiedenen Gewürzen.
Verdauungsanregend.
Rum
(Zuckerrohrschnaps)
Entsteht durch Destillation vergorener Melassen oder Zuckerrohrabfälle.
Die Farbe
Ergibt die Lagerung in Eichenfässern.
Tequila
Wird aus der Agave destilliert. Diese Pflanze blüht nur einmal in ihrem
Leben.